【原料】素天下豆腐丝

【配料】皮蛋1个，咸鸭蛋1个，胡萝卜150克，虾干2克，蒜头1克，葱段2根，香菜段3克调料:盐1克，鸡粉3克，萝卜油10克，鸡汁15克

【制作过程】

 皮蛋、咸鸭蛋蒸熟切块，胡萝卜、蒜头切片，锅中下入高汤和原料，煮5分钟下入盐、鸡粉、萝卜油、鸡汁调味装盘，上面放入香菜段即可。