以“创新驱动数字化转型、智能引领高质量发展”为主题的第三届数字峰会将于2020年10月12-14日在福州召开。而素天下作为一家自主打造“工业互联平台”，率先践行工业互联网的食品企业，福州晚报也就此对素天下进行了专访。以下文章转载来自【福州晚报】

说起素食，很多消费者都会想到传统的中华文化以及老式的生产制造，很难将其与现代工业生产联系起来，更难将其与尖端的工业互联网联系起来。然而，在国内素食行业领军企业福州素天下食品有限公司，无论企业内外、人与事，所有与生产、研发、经营相关的信息，都被转化为数字，纳入自主研发的工业互联“大网”中。

开启“工业互联”榕企走上快车道

      “人工成本下降7%左右，每年节省85万元；及时发现单批次问题，出品率提升3%，每年增收100万元；场地利用率提高5%，材料损耗降低，仅包装袋一项每年就可节约6万元。”记者昨日在素天下食品有限公司采访时，财务人员正在进行成本测算，明显的效益让管理人员感到惊喜。毕竟，在传统食品企业，利润都是一分钱一分钱“抠”出来的，这样明显的增效，远超预期。

  该公司董事长林忠说，公司规模在国内数一数二，但很多人觉得食品企业没什么科技含量。其实，为了获得更高的生产效率，他们一直很重视科技投入，获得了诸多专利，早已是福建省科技型企业。这个适合自身规模的工业互联网平台建立后，不仅节约了成本，还提高了效率。“过去，新品从构思到上市，至少要4个月到6个月，现在缩短到了两个月，这意味着企业能在市场上一直领先。”林忠说。

  “直接买大企业研发的工业互联网平台当然省事，但是隔行如隔山，中小企业有自己的独特需求。”林忠说，企业自己组建团队，打造符合食品行业中小企业需求的工业互联网平台。与一般偏向于物联网的工业互联网体系不同，这个平台考虑了企业内外两个层面，将所有员工和经销商纳入进来，不仅生产效率得到极大提升，产业链也得以重塑。例如，通过机制变革和工具调动，平台运行5个月共发现1251个产品机会，收集市场机会信息的效率提升50倍。有些抱着“试一试”心态接入平台的经销商，将自己在一线发现的市场机会信息纳入平台后，两个月就产生了近200万元的销售额，分成收益近10万元。这个福州企业自己打造的食品工业互联网平台，还在不断地进行升级迭代。

  林忠说，他们愿意向社会开放这个平台，让福州中小型制造业也能借助数字化提升整体效率，实现转型升级。

1、天联共创

• 新品研发从构思到产品上市原有提升2-3倍效率；
• 全国铺市效率提升2.5倍，业绩比原有提升至少2倍；

• 收集产品机会信息的效率提升50倍；
• 产品机会信息的时间每月增加104倍；

3、销售导航

• 销售利润数据效率从40天缩短至1天，提升40倍；
• 业务个人收入情况查看效率从50天缩短至1天，提升50倍；
• 销售业绩进度情况效率由原来的1月更新1次，及销售人员自行记录， 从30天缩短至1天，提升效率30倍；
• 销售计划执行情况效率由原来的月度结束后才能知道，提升为可实时查 看，从45天缩短至1天，提升效率45倍；
• 费用及利润计划模块效率为季度统算，提升为每日实时可查看，从100 天缩短至1天，提升效率100倍。